Šādu uzkodu gatavoja vēl padomju laikos. Siļķu sviests ir piemērots gan svētku galdam, gan ikdienas brokastīm. To pagatavo diezgan ātri un no lētām sastāvdaļām.
Nepieciešamie produkti: 200 grami sviesta, 1 liela siļķes fileja, dilles, 2 vārītas olas, 1 ķiploka daiviņa, sinepes, 1 vārīts burkāns, sāls.
Sāksim gatavot
Nomizojiet vārītus burkānus, sagrieziet tos lielos gabalos un ievietojiet blendera traukā. Siļķi sagriež gabaliņos un pievieno burkāniem. Cieti vārītas olas nomizo no čaumalas un sagriež izlases gabaliņos.
Pievieno pārējiem produktiem blendera bļodā. Tajā pašā vietā liek dilles, sviestu, nomizotu ķiploku, sinepes un nedaudz sāls. Visu sajauc ar blenderi līdz viendabīgai masai. Gatavu sviestu ievieto burkā un ieliek ledusskapī uz 1-2 stundām. Tad uzsmērē uz sviestmaizēm un pasniedz.
Lasi vēl: Dārzniece pastāstīja, kā veikalā pirkto ingveru iestādīt, lai izaugtu varens augs
No vienas siļķu kārbas izlejiet mērci bļodā. Produktus sasmalcina ar blenderi, lai iegūtu viendabīgu masu. Ja zivs nav ļoti sāļa, var sālīt pēc garšas. Siļķu sviestu ielieciet ledusskapī uz 1 stundu, lai atdzistu. Pasniedz sviestu, virsū pārkaisītu ar smalki sagrieztām dillēm. Garšīgi!
Pie siļķu sviesta es iesaku plānas, kraukšķīgas maizes “Generous”. Ļoti garšīga!
