Šai maizei nav nepieciešams raugs, ilgs mīcīšanas laiks vai sarežģītas gatavošanas prasmes. Rezultāts pārspēj visas cerības: kraukšķīga, mīksta un garšīga.
Mēs jums pastāstīsim par neticami vienkāršu recepti maizes pagatavošanai aerogrilā jeb karstā gaisa friterī, izmantojot tikai trīs sastāvdaļas. Šī recepte ir ideāli piemērota tiem, kas meklē ātras, veselīgas un olbaltumvielām bagātas maizes cepšanas iespējas.
Visa sagatavošana un cepšana aizņem mazāk nekā 30 minūtes. Pat cilvēks, kurš nekad nav īsti pat rokās turējies mīklas rullīti, varēs pagatavot maizi. Aizmirstiet par ilgu gaidīšanu, kamēr mīkla pacelsies. Viss, kas jums jādara, ir jāsajauc sastāvdaļas, jāveido maize un jācep.
Neraugoties uz receptes vienkāršību, šīs maizes tekstūra ir tikpat laba kā krāsnī ceptas klasiskas maizes.
Sastāvdaļas
Milti – 200 g
Grieķu jogurts (5%) – 200 g
Cepamais pulveris – ½ tējkarotes
Maizes pagatavošana
Lielā bļodā samaisiet kopā miltus, cepamo pulveri un, ja ir vajadzība, šķipsniņu sāli. Pievienojiet grieķu jogurtu un viegli samaisiet, līdz sāk veidoties mīkla. Tai jābūt mīkstai, bet ne lipīgai. Ja tā šķiet pārāk sausa, pievienojiet vēl vienu karoti jogurta. Ja mīkla ir pārāk lipīga, pievienojiet vēl nedaudz miltu.
Pārceliet mīklu uz virsmas, kas viegli apkaisīta ar miltiem un ātri mīciet, līdz mīkla kļūst gluda. Sadaliet mīklu četrās vienādās daļās un izveidojiet no tām vienmērīgas bumbiņas. Tā būs jūsu maize.
Ievietojiet tās aerogrila groziņā, bet atstājiet starp tām atstarpi, lai varētu cirkulēt gaiss. Ja jūsu trauks ir mazs, cepiet pa daļām. Gatavojiet 150 °C temperatūrā 15-20 minūtes.
Turpinājumu lasiet nākamajā lapā!
