Kā pagatavot granātābolu pulveri?
Granātābola mizai vajag noņemt balto daļu, tā ir rūgta un nav piemērota mūsu mērķiem. Taču nesteidzieties to izmest. Tālāk es pateikšu, kāpēc. Izkaltējat mizas saulē vai speciālā augļu un dārzeņu kaltēšanas aparātā. Samaļat izkaltētās mizas gaļas mašīnā, vai virtuves kombainā līdz sanāks pulveris. Saberat pulveri tumšā stikla tvertnē un noliekat vēsajā vietā.
Tādā veidā, mājas apstākļos sagatavots pulveris ir lielisks beta-karotīna, kalcija, fosfora un kālija avots. Pulveris vēl arī satur 16,5% polifenolu un 5,35% minerālvielu.
Tagad atgriezīsimies pie iekšējās granāta mizu daļas — baltas membrānas, kas uz mizas no iekšpuses. Indijas mediķi izmanto šo līdzekli saaukstēšanās slimību ārstēšanai. Tos var vienkārši ēst, bet var izžāvēt un pievienot tējai pret klepu un temperatūru.
