Iedomājieties šādu situāciju: pie jums ierodas negaidīti ciemiņi, lai parunātu par dzīvi un izdzertu tasi tējas. Bet jums mājās nav nekā tāda, ko iespējams uzlikt galdā un iekost pie tases tējas.
Nekrītiet panikā. Sāciet ar ciemiņiem runāt par visādiem darbiem. Paralēli jūs vien 15 minūšu laikā pagatavosiet neatvairāmu ruleti pie tējas.
Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 2 olas
- 1 glāze kefīra vai dzeramais jogurts
- 1 glāze pūdercukura
- vanilīns
- 1 tējkarote sodas
- pusotra glāze miltu
- jebkāds ievārījums vai džems jūsu ruletei
Pagatavošana:
- Kamēr gatavosiet mīklu, ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā uzsilst līdz 250 grādu temperatūrai.
- Sajauciet kefīru (vai jogurtu) ar sodu, bet olas sakuliet kopā ar pūdercukuru. Gatavajai olu masai klāt lieciet jogurtu, miltus un vanilīnu. Visu nepieciešams rūpīgi samaisīt. Tā kā mīkla būs šķidra, tajā nevajadzētu būt kunkuļiem.
- Uz cepamās pannas lieciet cepamo papīru. Lejiet tam pa virsu šķidro mīklu. Vienmērīgi izlīdzinie to pa visu virsmu.
- Lieciet mīklu uzsildītajā cepeškrāsnī. Cepšanas laiks ir apmēram 8 – 9 minūtes. Kamēr mīkla gatavojas, sagatavojiet mazliet samitrinātu dvieli.
- Izcepto mīklas pamatni izņemiet ārā no cepeškrāsns un vēl karstu lieciet uz sagatavotā mitrā dvieļa. Neļaujot ruletei atdzist, tai pa virsu lieciet pildījumu. Un tagad, izmantojot dvieli (tieši tādēļ dvielim jābūt mitram), sarullējiet no mīklas ruleti.
- Gatavajai rueletei ļaujiet mazliet atdzist. Tikai neņemiet uzreiz nost dvieli, lai rulete nezaudētu savu formu.
- Kad rulete būs atdzisusi, noņemiet nost dvieli un apberiet ruleti ar pūdercukuru.
Sauciet ciemiņus baudīt gardo ruleti!