Ko likt uz galda Jaunajā 2025. gadā
Uz svētku galda jābūt svaigam ēdienam. Ieteicams koncentrēties uz vieglu, veselīgu un dabīgu pārtiku. No gaļas pagatavojiet vistu, tītaru vai zivis. Gatavojot nelietojiet daudz eļļas, traukus labāk cept vai sautēt zaļumos vai maigā mērcē.
Čūskai patīk pārpilnība, tāpēc sagatavojiet dažādas uzkodas, kanapē, kā arī sagrieztus dārzeņus un augļus. Neaizmirstiet par desertu, jo Zaļajai čūskai garšo mēreni salds ēdiens. Medus ir obligāts – saldās dzīves simbols. Sagatavojiet augļu salātus vai vieglas mazkaloriju kūkas.
Lai sagatavotu svētku ēdienus šim gadam, ieteicams ņemt vērā gan elementus, gan simboliku, kas saistīta ar Koku un Pūķi.
Zaļi un svaigi ēdieni
Salāti ar zaļumiem: Gatavojiet salātus, kuros ir daudz svaigu zaļumu, piemēram, spināti, rukola, pētersīļi, kinza, piparmētra. Papildiniet ar riekstiem un augļiem, piemēram, granātābolu sēklām vai avokado. Pasniedziet dažādu krāsu dārzeņus ar zaļām mērcēm, piemēram, bazilika pesto vai guakamoli.
Pūķa spēka simbolizējoši ēdieni
Asas un pikantas uzkodas, piemēram, vistas spārniņi ar čili mērci vai tofu ar pikantu sojas glazūru. Pūķis ir saistīts ar ķīniešu kultūru, tāpēc pasniedziet, piemēram, ķīniešu nūdeļu ēdienus, pīrādziņus (dumplingus) vai saldskābo cūkgaļu.
Ēdieni, kas simbolizē veiksmi
Apaļā forma simbolizē pilnību un vienotību, tāpēc var pasniegt, piemēram, bumbiera formas augļus, cepumus vai kūciņas. Mandeles, pistācijas un citi rieksti simbolizē bagātību.
Zaļā un koka elementu simbolika
Zaļās kūkas un deserti: Matcha kūka, pistāciju saldējums vai zaļās želejas deserti. Pasniedziet zaļus augļus, piemēram, ābolus, kivi, vīnogas, vai salātus ar šiem augļiem.
Veģetārie ēdieni
Pūķa enerģija saistīta ar dabas harmoniju, tāpēc galdā var celt veģetārus un vegānus ēdienus, kas pagatavoti no svaigiem, sezonāliem produktiem.