Kā ēst makaronus
Ēdiet makaronus nelielās porcijās. Puse tases makaronu galvenajam ēdienam, pārējo veido piedevas – mērce, maiga gaļa, zivis, dārzeņi, rieksti, jūras veltes, olīveļļa.
Makaronus vāriet al dente – pārvārītu makaronu ēšana izraisīs pēkšņu glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs. Un, kad tas samazināsies, jūs jutīsieties miegaini un ātrāk atgriezīsies izsalkums.
Atdzesējiet makaronus. Pirms ēšanas atdzesējiet makaronus līdz istabas temperatūrai. Šādā veidā to glikēmiskais indekss būs zemāks.
Rūpīgi izvēlieties mērci. Visbiežāk svara pieaugumu izraisa nevis makaroni, bet gan mērce. Tāpēc izvairieties no krējuma, majonēzes, treknām mērcēm un mērcēm, kas gatavotas no pārstrādātiem pārtikas produktiem.
Lietojiet veselīgas piedevas. Taukainā speķa vietā pievienojiet karbonārai sēnes vai kabačus.
Dārzeņi. Jebkuram makaronu ēdienam vienmēr pievienojiet daudz dārzeņu.