Skalot jēlu gaļu zem tekoša ūdens virs izlietnes ir liela mājsaimnieču kļūda

Skalot jēlu gaļu zem tekoša ūdens virs izlietnes ir liela mājsaimnieču kļūda

Seno grieķu gudrais Solons uzskatīja, ka “jums jāmācās visu mūžu ” . Viņš nav vienīgais. Arī mēs jau sen esam pārliecināti par šīs domas pareizību, jo Solona maksima dzīvo tautas gudrībā. Dzīvo un mācies. Un jā, izrādās, ka tas ir nepareizi, ka mēs mazgājam vistu un cita veida gaļu un zivis zem tekoša ūdens. Un kāpēc? Iemesls ir tāds, ka šo produktu virsma ir klāta ar daudziem mikroorganismiem, starp kuriem ir tādi, kas izraisa diezgan nepatīkamas, pat bīstamas slimības. Daudzi to patogēni dzīvo…

Lasīt vairāk

Neuzmanīgas mājsaimnieces pieļauj šo kļūdu, cepot saldētas kotletes, un kaķis tās ēd vakariņās

Neuzmanīgas mājsaimnieces pieļauj šo kļūdu, cepot saldētas kotletes, un kaķis tās ēd vakariņās

Man ir veca draudzene. Es neteikšu, ka viņa ir labākā, bet viņa ir viltīga un gudra — tas noteikti! Viņa prot iepriecināt vīru un parādīt, kāda ir laba mājsaimniece ar vismazāko enerģijas un laika zudumu. Dažām sievietēm (un man) vajadzētu no viņas pamācīties, kā pareizi rīkoties ar pusfabrikātiem, cept saldētas kotletes, pastētes un tīrradņus. Kā cept saldētas kotletes Es jums pastāstīšu vienu stāstu. Drauga vīram patīk vakariņot mājās. Zinot, ka viņš grasās kāpt uz sliekšņa, veiklā sieva…

Lasīt vairāk

Lai biskvīta kūka iznāktu gaisīga un pūkaina, jāievēro stingri noteikumi, jāiegaumē vai jāpieraksta

Lai biskvīta kūka iznāktu gaisīga un pūkaina, jāievēro stingri noteikumi, jāiegaumē vai jāpieraksta

Lai cepeškrāsnī izceptu sulīgu klasisku biskvīta kūku , nepietiek ar svaigām sastāvdaļām un pierakstītu recepti. Tāpat ir jābūt noteiktām prasmēm un jāzina tās cepšanas noslēpumi, lai nepieļautu kļūdas. Biskvīta mīklas sastāvs ir produktu minimums. Šodien mēs pastāstīsim, kā izcept perfektu pūkainu biskvīta kūku. Sulīga klasiska biskvīta kūka cepeškrāsnī  Mēs dalāmies ar vienkāršu recepti, ko ir pārbaudījusi katra brīnišķīgā mūsu redakcijas saimniece. PĀRBAUDEI JUMS BŪS NEPIECIEŠAMS: 5 ēd.k. l. milti (ar slaidu) 6 ēd.k. l. baltais cukurs 5 vistas olas vanilīns (uz naža gala) Beztaras…

Lasīt vairāk

Kāpēc pieredzējušas mājsaimnieces mērcē rīsus sālsūdenī?Šo triku atklāj tikai gudrākie

Kāpēc pieredzējušas mājsaimnieces mērcē rīsus sālsūdenī?Šo triku atklāj tikai gudrākie

Kādu dienu mēs ar māsu sarīkojām konkursu, lai noskaidrotu, kurš varētu nosaukt visvairāk ēdienu no rīsiem. Mēs sākām ar nosaukumiem un beidzām ar debatēm: vai pirms vārīšanas vajadzētu mērcēt rīsus? Šeit mūsu viedokļi radikāli atšķīrās, gandrīz novedot pie strīda. Fakts ir tāds, ka mana māsa pirms vārīšanas rīsus izmērcē sālsūdenī un pārliecina mani, ka tas ir jādara tā, nevis citādi. Es rīsus nemērcēju ilgu laiku, bet tikai rūpīgi noskaloju zem tekoša ūdens. Mēs vienojāmies par vienu: jums ir jāiegādājas…

Lasīt vairāk
1 50 51 52 53 54 104