Author: Elans Blūms

Arbūzu sezona ir klāt, un šķiet, ka izvēlēties patiesi saldu un sulīgu augli ir īsts izaicinājums. Kā pāris sekundēs atpazīt nogatavojušos arbūzu, kas garšos kā vasara? Šīs četras vienkāršās pazīmes palīdzēs nekļūdīties.

Kad dārzā ienākas pirmie gurķi, ir vērts izmēģināt šo vienkāršo un dabisko marinēšanas metodi ar mārrutku lapām – tā palīdz saglabāt kraukšķīgumu un svaigu garšu vēl ilgi pēc ražas novākšanas.

Tieši tad, kad dārzs jūlijā ir viskošākais, nemanāms traucēklis var pārņemt dobes un nomākt augus. Kā šo viltīgo, strauji augošo nezāli atpazīt un apturēt, pirms tā sabojā visu ražu?

Ja vēlies, lai rozes priecē ar ziediem līdz salam, jūlijā ir pēdējais brīdis dot tām spēku ar vienkāršu, bet iedarbīgu barošanu.

Jūlijs nav sezonas beigas – tieši otrādi! Šis ir ideāls laiks, lai iestādītu ātraudzīgus dārzeņus un izbaudītu otro ražas vilni vēl pirms salnām.

Jūlija vidū gurķi zied un ražo ar pilnu jaudu, bet ātri izsmeļ augsni. Lai lapas nedzeltētu un augļi nekļūtu rūgteni, tiem vajadzīga īpaša barošana. Tas palīdz saglabāt sulīgu, kraukšķīgu ražu līdz pat rudenim.

Ķiploku novākšana ir viens no nozīmīgākajiem darbiem dārzā jūlija otrajā pusē. Tikai pareizi izvēlēts brīdis un rūpīga žāvēšana nodrošinās, ka raža būs izcila un uzglabāsies visu ziemu. Steigšanās šajā procesā var radīt lielākus zaudējumus, nekā pirmajā brīdī šķiet.

Lai tomāti ienāktos agrāk un raža būtu bagātīga, augi jāveido pareizi. Šis soli pa solim ceļvedis palīdzēs izvairīties no biežāk pieļautajām kļūdām un gūt labākos rezultātus.

Ir dienas, kad kārojas kaut kas īpašs, salds un gards, bet nav ne laika, ne vēlmes ilgi stāvēt virtuvē vai ieslēgt cepeškrāsni. Šādos brīžos par lielisku risinājumu kļūst zemesriekstu sviesta siera kūkas bumbiņas – deserts, kuru var pagatavot bez cepšanas un kas garšos visiem.

Rūsējuši katli un pannas vairs nav jāberž ar ķīmiskām vielām. Vienkārša metode ar parastu dārzeni palīdzēs maigi noņemt rūsu un atgriezt traukiem sākotnējo spīdumu.