Ziedi kalpo ne tikai mājas izdekorēšanai. Tiem piemīt ļoti daudz noderīgu īpašību. Izrādās, ka daudzi ziedi ir ēdami, un tie atstāj pozitīvi ietekmi uz visu cilvēka organismu.
Un, lūk, daži no tiem.
Hibisks
Šo ziedu ēd pēc pagatavošanas, dažreiz lieto neapstrādātu kā garšvielu vai kā pārtikas krāsvielu.
To var izmantot jebkuros augļu pīrāgos, ruma dzērienos. Tomēr vislabāk izmantot hibisku var, no tā pagatavojot tēju.
Ceriņi
Vislabāk lietot šos ziedus kā jogurta vai saldējuma piedevu. Tā ir arī lieliska salātu sastāvdaļa. Tos var pievienot dažādiem novārījumiem vai punšam.
Vijolītes
Tu vari droši ēst gan vijolīšu lapas, gan ziedus. Tos var karamelizēt un pievienot desertiem vai putrām.
Vijolītes tiek plaši izmantotas arī medicīnā. Šiem ziediem piemīt attīrošs efekts.
Jasmīns
Šie ļoti smaržīgie ziedi tradicionāli tiek izmantoti tējai. Tu vari tos pievienot arī saldos ēdienos. Tomēr atceries, ka vienīgais uzturā lietojamais jasmīna veids ir šķirne Jasminum sambac!
Lavanda
Šis zieds var būt lielisks papildinājums gan saldajiem, gan sāļajiem ēdieniem. Ieliec to šampanieša glāzē, uz šokolādes kūkas vai kā garnējumu saldējumam.
Roze
Visas rožu šķirnes ir ēdamas. Vienkārši noņem rūgto balto pamatni, un spēcīgi aromātiskās rozes ziedlapiņas var piešķirt ideālu garšu dažādiem desertiem un dzērieniem.
Dienlilijas
Šo ziedu garša var atgādināt gurķi vai maigu meloni. Pumpuri ir lielisks C vitamīna un karotīna avots.
Neļķes
Neļķēm ir asa, pikanta garša. Salātiem var pievienot ziedlapiņas. Ziedus var arī karamelizēt un pievienot desertiem.
Sausserži
Šiem ziediem ir salda, medus garša. Atceries, ka var izmantot tikai ziedus, citas augu daļas – nē.
Cukini ziedi
Vienkārši noņem šo ziedu putekšņus un vari pēc tam šos ziedus pagatavot vai izmantot neapstrādātā veidā. Ļoti garšīgi ir cept tos mīklā.
Vai tu esi kādreiz mēģinājis ziedus pagaršot?
avots: lifter.com.ua