Šo recepti izvēlos bieži, jo tā ietaupa gan laiku, gan pūles, bet rezultātā sanāk ēdiens, kas garšo ikvienam pie galda.
Salāti ir īsts ikdienas gardums – tos var pagatavot ātri, tie ir sātīgi un vienmēr iederas pie vakariņu galda. Sastāvdaļas var pielāgot pēc tā, kas jau atrodams mājās, un bieži vien iznākums ir pat labāks, nekā sākotnēji iecerēts. Šie salāti mūsu ģimenē kļuvuši par vienu no biežāk gatavotajiem. Tie nav sarežģīti un neprasa daudz laika, tomēr garša ir ļoti laba un patīkama.
Šie salāti piemēroti gan vakariņām, gan līdzi ņemšanai uz darbu vai ciemos. Tie garšo gan bērniem, gan pieaugušajiem, un parasti pazūd no šķīvjiem ļoti ātri. Tagad ķeramies klāt gatavošanai un kā jau ierasts, sastāvdaļas atradīsiet raksta beigās!
Kā pagatavot salātus
Vispirms jānovāra kartupeļi un burkāns. To vislabāk darīt miziņā, lai saglabātos vairāk garšas, un burkānu var atstāt mazliet stingrāku. Kad dārzeņi ir atdzisuši, tos nomizo un sagriež kubiciņos. Tikmēr var sagatavot olas – baltumus sagriež smalki, bet dzeltenumus atstāj mērcei.
Gurķus sagriež nelielos gabaliņos, bet kūpināto vistas krūtiņu — mazos, sulīgos gabaliņos. Zaļos zirnīšus notecina, lai salāts nekļūtu lieki šķidrs.
Dzeltenumus saspaida ar dakšu un samaisa ar majonēzi un rupjā grauda sinepēm, pieliek šķipsniņu sāls un nedaudz piparu. Mērce sanāk maiga un krēmīga, un sinepju graudiņi piešķir visam ēdienam ļoti patīkamu niansi.
Kad viss sagatavots, sastāvdaļas liek vienā traukā un saudzīgi samaisa kopā ar mērci. Viss gatavs — nekas sarežģīts, toties garša ļoti mājīga un patīkama.
Kā pasniegt un kad tas vislabāk garšo
Šo salātu var likt uz galda uzreiz, taču, ja ļausiet tam desmit minūtes ievilkties, garša kļūs vēl harmoniskāka. Tas lieliski papildinās vakariņas un ir piemērots arī svētku galdam. Ideāli, kad ārā ir vēss un gribas siltu, sātīgu maltīti bez liekām rūpēm.
Sastāvdaļas
Kartupeļi – 4–5 gab.
Burkāns – 1 gab.
Kūpināta vistas krūtiņa – ap 200 g
Olas – 4 gab.
Marinēti gurķi – 5–6 gab.
Zaļie zirnīši – 1 bundža
Majonēze – 3–4 ēd.k.
Rupjā grauda sinepes – 2 tējk.
Sāls un pipari – pēc garšas
