Vistas gaļa un ananāsi ir klasiska kulinārijas kombinācija. Saldskābi augļi sausākai vistas gaļai piešķir sulīgumu.
Mēs dalīsimies ar labākajām receptēm vistas un ananāsu salātiem ar majonēzi.
Vistas, ananāsu un kukurūzas salāti
Sastāvdaļas
500 g vistas fileja (krūtiņa vai augšstilbi)
1 bundža konservēta kukurūza
1 bundža konservēti ananāsi
3 olas
100 g cietais siers
Majonēze
Sāls un citas garšvielas pēc garšas
Pagatavošana
Vistas fileju novāra sālsūdenī ar garšvielām. Atdzesē un sagriež. Olas novāra, atdzesē un nomizo. Sagriež kubiņos vai sarīvē. Sarīvē sieru. No konservētas kukurūzas notecina šķidrumu.
Sagrieziet ananāsus mazos gabaliņos. Sajauc visas salātu sastāvdaļas un pievieno majonēzi. Ja vēlaties, salātus dekorējiet ar ananāsu gredzeniem vai zaļumiem. Pirms pasniegšanas atdzesē.
Salāti ar ananāsiem, kūpinātu vistu un sēnēm
Šī recepte izceļas ar sēņu un ananāsu garšu kombināciju, kas kopā ar kūpināto vistu rada neparasti bagātīgu garšas buķeti. Kraukšķīgie rieksti piešķir tekstūras kontrastu, bet jogurts majonēzes mērcei – vieglumu.
Sastāvdaļas
300 g kūpinātas vistas krūtiņas
150 g konservētu ananāsu
200 g sēņu (šampinjoni vai meža sēnes, apceptas)
100 g konservētas kukurūzas
150 g rīvēta cietā siera
3 ēdamkarotes majonēzes
1 ēdamkarote dabīgā jogurta (majonēzes atšķaidīšanai)
Sauja riekstu (piemēram, mandeles vai valrieksti, grauzdēti)
Zaļumi (lociņi vai pētersīļi) dekorēšanai
Lai uzzinātu, kā pagatavot salātuas ar ananāsiem, kupinātu vistu un sēnēm, ej uz nākamo lapu.